أكبر طبق حساء في العالم.. بوسني

الأناضول

avata
الأناضول
18 ابريل 2015
2D8C4D97-5548-45F7-BC43-F79E1801F68C
+ الخط -

تمكنت البوسنة والهرسك من الدخول في موسوعة جينيس للأرقام القياسية، من خلال إعداد أكبر طبق عملاق من حساء "بيجووا" (Begova) - طبق محلي خاص بالبلاد - والذي تم طهيه، أمس الجمعة، في إحدى المؤسسات الاجتماعية التابعة للجيش بالعاصمة سراييفو.

ووصل وزن طبق الحساء 4126 كلغ، وتم إعداده في وعاء بلغ قطره 2.5 م، أما عمقه فبلغ متراً واحداً، ودخل موسوعة جينيس للأرقام القياسية باعتباره "أكبر طبق حساء (بيجووا) في العالم".

ووزع القائمون على تنظيم الحدث 15 ألف وجبة من الحساء على المواطنين في العاصمة البوسنية، لا سيما مطاعم الفقراء. واستخدم طهاة الطبق العملاق 800 كلغ من لحم الدجاج، و150 كلغ جزر، و50 كلغ بصل، و5 كلغ بامايل، و70 كلغ دقيق، و75 لتراً من الزيت، و15 كلغ زبدة، و5 كلغ من البهارات المختلفة.
دلالات

ذات صلة

الصورة
عالج مطعم "مذاق الموصل" مشاكل لنساء كثيرات (العربي الجديد)

مجتمع

تدير العراقية مهية أدهام (أم عماد)، البالغة 55 عاماً، مطعم "مذاق الموصل" لتجهيز المأكولات المميزة الخاصة بالمدينة، بعد تحريرها من تنظيم "داعش" عام 2017. ويضم هذا المطعم حالياً أكثر من 30 عاملة، غالبيتهن أرامل ومطلقات.
الصورة
عائلة مسلمة مائدة إفطار في رمضان (جاسمين مردان/ Getty)

مجتمع

يحذّر متخصّصون كثيرون، مع بداية الصوم، من "الأخطاء" التي تُرتكَب في ما خصّ الأغذية المستهلكة في هذا الشهر والتي تؤثّر سلباً على صحّتهم.
الصورة

منوعات

تتميّز حمية كيتو بالإكثار من تناول الدهون والحدّ من تناول النشويات إلى أقصى حد، بما يقل عن 50 غرام في اليوم، أو بالنسبة للبعض أقل من 20 غرام في اليوم، لخفض الوزن بسرعة كبيرة، علماً أنّ معدل النشويات الموصى به يومياً للمرأة هو 250 غ في اليوم
الصورة
أحمد الدبوسي (العربي الجديد)

مجتمع

تشتهر مدينة طرابلس، شماليّ لبنان، بأكلة المغربية الشعبية، التي عادة ما تجذب المارّة، بل إن تناولها يُعَدّ طقساً للزوار. لكن اليوم، قلّ الإقبال على تناولها كثيراً بسبب الغلاء
المساهمون