الشيف عائشة التميمي في ضيافة "العربي الجديد"

تخرجت عائشة التميمي من جامعة قطر، وعملت في مجال التدريس لمدة 20 عاماً، قبل قرارها بأن تتبع شغفها في مجال فنون الطهو الذي اشتهرت به، ليس في قطر فحسب، ولكن على المستوى الخليجي والدولي. وهي الآن خبيرة طبخ وإتيكيت ومقدّمة برامج طهو، ونشرت 8 كتب شملت أطباقاً من مختلف دول العالم باللغتين العربية والإنكليزية، عدّ آخرها تأريخاً للأكلات الشعبية القطرية، كذلك فإنها تعطي دورات طهو في الأكاديمية المتخصصة في المجال نفسه، التي أسستها عام 2018.

تحدثت الشيف عائشة التميمي لـ"العربي الجديد" عن مسيرتها الممتدة لعقود في مجال الطهو.