من النول إلى الأجراس.. حِرف لبنانية قديمة تصارع الاندثار

بعدما أجبر الاحتلال الإسرائيلي أهل قرى الجنوب اللبناني على ترك منازلهم، جراء تصعيد العدوان الذي يشنه عليها منذ 23 سبتمبر/أيلول الماضي، اضطر بعض النازحين إلى أخذ حيواناتهم التي كانوا يربّونها في مزارعهم ويعتاشون منها معهم، حتى لا تموت جراء القصف وانقطاع المياه وعدم توفر الطعام وغياب الرعاية. فيما

يعد دبس العنب، الذي تعرف منطقة راشيا الوادي في البقاع الغربي، شرقي لبنان، بإنتاجه، قيمة غذائية وصحية لخلوه من المواد الحافظة، وإضفائه طعماً حلواً على بعض المأكولات.. انطلق موسم إنتاج دبس العنب في راشيا الوادي، الذي عادة ما يبدأ في منتصف شهر سبتمبر/ أيلول من كل عام ويستمر نحو شهرين. وتعتبر راشيا

نزح أكثر من 100 ألف شخص قسراً من قرى جنوب لبنان الحدودية بعد التصعيد مع الاحتلال الإسرائيلي في أعقاب عملية "طوفان الأقصى" وغالبية هؤلاء يعيشون ظروفاً صعبة، ويحلمون بالعودة إلى قراهم.

أنطوان شاهين حرفي لبناني وصانع سيوف وأدوات مائدة تقليدية في بلدة جزين بجنوب لبنان، حيث يتابع عمله بشغف، محاولاً الحفاظ على حرفة يدوية يعود تاريخها إلى قرون.