"الذهب السائل" اليمني.. ثروة وطنية مهددة بالنضوب بسبب الحرب

للعسل اليمني قيمة رفيعة عالمياً، بسبب طبيعة الأرض وتنوّع المراعي (محمد حمود/الأناضول)

الجودة العالية التي يتمتع بها العسل اليمني جعلت منه أحد المقوّمات الاقتصادية المهمة للبلد (محمد حمود/الأناضول)

أجود الأنواع هو عسل السدر الذي يُعرف في وادي دوعن بمحافظة حضرموت (محمد حمود/الأناضول)

تنتشر أشجار السدر في مناطق يمنية عدة، ما يجعلها مناطق ملائمة لتربية النحل (محمد حمود/الأناضول)

للعسل اليمني قيمة غذائية كبيرة، إذ يعد علاجاً للكثير من الأمراض، ويعطي الجسم نشاطاً وطاقة عالية (محمد حمود/الأناضول)

يأتي تميّز العسل اليمني من تميّز التضاريس التي يرعى فيها النحل (محمد حمود/الأناضول)

جودة الغطاء النباتي على مدار السنة أدت إلى تنوّع كبير في الأزهار والثمار، وبالتالي اختلاف أنواع العسل (محمد حمود/الأناضول)

يتميّز العسل اليمني عن سواه، بأنّ النحلة هي التي تبني خلايا العسل بنفسها من دون تدخل الإنسان في صنعها (محمد حمود/الأناضول)

يحافظ على خواصه الطبيعية من حبوب اللقاح وغذاء الملكات وغذاء النحل، ما يجعله ذا قيمة علاجية فائقة (محمد حمود/الأناضول)

فضلاً عن قيمته الغذائية العالية، مذاق العسل لذيذ ونكهته طيبة وله لون داكن وجميل (محمد حمود/الأناضول)

يعمل آلاف اليمنيين في تربية النحل وإنتاج العسل، وعليه يعتاشون ويتنقلون من منطقة إلى أخرى بحثاً عن المراعي المناسبة لإنتاج "الذهب السائل" (محمد حمود/الأناضول)