أفضل مطعم في العالم لعام 2024.. تعرّفوا على "ديسفروتار" في برشلونة

نال Disfrutar (ديسفروتار) في مدينة برشلونة الإسبانية، اليوم الخميس، لقب "أفضل مطعم في العالم" ضمن قائمة Best 50 (فيفتي بيست) (أفضل خمسين) الشهيرة التي هيمنت عليها في 2024 مطاعم من إسبانيا وأميركا اللاتينية. وقد وصفته قائمة "أفضل مطعم"، التي تديرها مجلة ريستورنت البريطانية، بأنه مطعم ذو "تقنية بعيدة المدى وتفكير أصلي ونكهات رائدة".

وافتُتح مطعم ديسفروتار (ويعني اسمه "استمتع" باللغة الإسبانية) في ديسمبر/ كانون الأول 2014 قرب سوق نينوت في وسط المدينة الواقعة بإقليم كاتالونيا، ويدير "أفضل مطعم في العالم" ثلاثة طهاة تدربوا في مطعم "إل بولي" الشهير في روساس بإسبانيا، الذي تصدّر قائمة "فيفتي بست" خمس مرات، أولاها في باكورة هذه التصنيفات سنة 2002.

كذلك حصل مطعم إسباني على المركز الثاني ضمن قائمة أفضل مطعم. يتعلّق الأمر بـ"أسادور إتشيباري" في مدينة أتشوندو بإقليم الباسك. فيما جاء المركز الثالث من نصيب "تابل دو برونو فيرجوس" في باريس، وهو من أغلى مطاعم العاصمة الفرنسية. وحصلت المطاعم الثلاثة على جوائز أفضل مطعم في حفلة أقيمت في لاس فيغاس الأميركية. 

قضايا وناس

التحديثات الحية

علي مدرة... مطعم تقليدي في تعز يحتفظ بنكهة تاريخية

"فيفتي بست" تصنيف أفضل مطعم في العالم

(فرانس برس، العربي الجديد)