يُعاني بعض الناس من عادة الاستيقاظ ليلا وتناول المأكولات تلبية لشعور بالجوع أو رغبة في الحصول على سناك بعد العشاء، أو لمجرّد التسلية. لكنّ معظم هؤلاء لا يعرفون ما قد تسبّبه هذه العادة من زيادة في أوزانهم، خصوصاً إذا كانت ذات سعرات حرارية كبيرة.
تشرح اختصاصية التغذية فرح الصيّاح أنّ "هناك ارتباطاً بين الذين يستيقظون خلال الليل وبين البدانة، فهذه العادة هي أحد أسباب زيادة الوزن".
وتُعرّف الصيّاح في حديث لـ"العربي الجديد" أنّ هذه العادة لها "أسباب بيولوجية ونفسية". وتُرجع الأسباب البيولوجية إلى ضغط العمل لساعات طويلة خلال النهار "حين تكون الشهية قليلة ولا يتمّ تناول كمية كافية من الأطعمة، وهذا يؤدي إلى الشعور بالجوع خلال الليل، حتّى أثناء النوم، وهنا يستيقظ الفرد لتلبية هذا الشعور، لكن عبر تناول الأطعمة الثقيلة والدسمة لإشباع الجسم بالسعرات الحرارية التي افتقدها خلال النهار".
وتُضيف: "لوجبة الفطور تأثير مهمّ. فهي تُعدّ من أهم الوجبات ولا ينبغي تأخيرها أكثر من ساعة ونصف الساعة بعد الاستيقاظ صباحا، وإهمالها سيؤدّي حكماً إلى تناول الأطعمة الدسمة خلال الليل إثر شعور كبير بالجوع".
وتُكمل الصيّاح تحليلها الطبيّ الذي درسته: "يؤثّر انخفاض مستوى السكّر في الدم بالتسبّب في الشعور بالجوع، فمثلا الذّين يتناولون وجبة عشاء مليئة بالنشويات باكراً، مثل الباستا، سيشعرون بالطبع بردّة فعل عكسية وبانخفاض مستوى السكّر في الدم خلال نومهم، وسيستيقظون لتناول المأكولات".
ولا بدّ هنا من التذكير بأنّ "السهر أمام التلفزيون ومشاهدة الإعلانات والمشاهد التي تحتوي على أطعمة وأطباق لذيذة، كلّ هذا يؤثر تلقائياً في رغبة الجسم بتناول مأكولات دسمة".
أما عن الأسباب النفسية التي تؤدّي إلى الرغبة بالأكل في الليل، فتشرح اختصاصية التغذية بالقول إنّ "الشعور بالاكتئاب نتيجة ضغط العمل أو الأرق والصعوبة في النوم يؤدي إلى الاستيقاظ مع إحساس بالجوع، ما يدفعنا إلى تناول الأطعمة التي تُشعر الجسم بالراحة، خصوصاً أثناء الليل. فهي فترة الهدوء والسكينة. بالإضافة إلى أنّ الذين يتّبعون ريجيماً قاسياً يستغلّون الليل لتناول الأطعمة بالخفاء".
وهنا لا بدّ من ذكر معلومة مهمّة، وهي أنّ المرأة تشعر بالشبع قبل الرجل "لأنّ هرمون الشبع موجود في جسمها خمسة أضعاف وجوده في جسم الرجل، ومن الطبيعي، والحال هذه، أن يتناول كمية أطعمة أكثر من المرأة".
وتنصح الصيّاح الذين يُعانون من هذه العادة "بتنظيف أسنانهم قبل النوم لكي لا يُفكروا بتناول الطعام مجدّدا قبل النوم، وعند الشعور بالجوع ليلا يجب شرب كوب أو كوبين من المياه".
كذلك تنصح "بتحضير طبق صحيّ في حال الشعور بالجوع يُمكن تناوله، كالسلطات أو الأطباق التي تحتوي على الألياف والبروتينات التي لا تُكسب سعرات حرارية كبيرة، وإقفال البراد وإخفاء كلّ ما يزيد من الوزن".
وتدعو إلى "الاستيقاظ باكرا في الصباح، فهذا مهم جدا للابتعاد عن السهر خلال الليل، وبالتالي يمنع اللجوء إلى الأكل، وفي هذه الحالة يُمكن تناول كوب من الحليب الساخن ليلاً".
وتُتابع شارحةً أنّ "الجوع خلال الليل إيجابي ويدلّ على أنّ الجسم أحرق الدهون وأن عمل المعدة طبيعي. لكن يجب أن تكون وجبة العشاء في الساعة السابعة أوالثامنة ليلا، وأن تكون كاملة فتحتوي على فيتامينات وبروتينات تُعطي الإحساس بالشبع من دون سعرات حرارية كبيرة". وتدعو إلى الاهتمام بوجبة الفطور "فهي مهمة جدا ولا يُمكن حذفها. ونسبة الميتابوليزم أو الأيض تكون مرتفعة صباحاً، لذا يجب اختيار مأكولات دسمة لأنّها تُحرق خلال النهار، فيما يجب أن تكون وجبة الغداء معتدلة".
وتختم الصيّاح: "خلال الليل يجب الابتعاد عن المنبّهات وتناول الشاي الأخضر والمشروبات التي تحتوي على الأعشاب واليانسون، فهي تُهدّئ الأعصاب بعد تعب النهار وضغط العمل".
اقرأ أيضا:لهذه الأسباب يزيد الوزن
تابع آخر أخبار العربي الجديد عبر Google News
