يارا حسين

الليمون فاكهة حمضية محببة، لكن غالبية المستهلكين يتخلّصون من قشر الليمون على الرغم من غناه بالمركبات النشطة بيولوجياً التي توفر العديد من الفوائد الصحية.

يرى كثيرون أن السكّر ليس غذاءً صحياً، إذ يرتبط بالعديد من الأمراض المزمنة، كالسمنة، والإصابة بمرض السكري من النوع 2. التي تؤثر بالنظام الغذائي

تناول الفاكهة والخضروات مع قشورها أو من دونه موضع نقاش دائم، فغالباً ما يتخلّص الناس من القشور بسبب التفضيل أو العادة، أو لتقليل التعرض لمبيدات الآفات

في السنوات الأخيرة بدأ كثيرون باستبدال حليب البقر بأنواع نباتية أخرى، مثل حليب اللوز وحليب جوز الهند. هنا إضاءة على أبرز فوائد حليب اللوز

يمكن لبعض الأطعمة أن تقلل من الآثار الجانبية التي تتركها المضادات الحيوية في الجسم، في حين أن بعضها الآخر قد يزيدها سوءاً.

تحظى الفيتامينات الجيلاتينية بشعبية كبيرة لمذاقها اللطيف وألوانها وأشكالها المحببة، وخاصة لدى الأطفال. لذلك نستعرض فوائدها بالإضافة إلى بعض جوانبها السلبية.

يفضل كثير من الأشخاص تناول شاي النعناع بسبب نكهته اللذيذة وطعمه الحلو طبيعياً، كما أنه خال من الكافيين والسعرات الحرارية، ويقدم العديد من الفوائد الصحية.

استخدم الزنجبيل منذ آلاف السنين في الطب، وهو من التوابل الشائعة في الوصفات، ويُستخدم طازجاً أو مجففاً، وله العديد من الفوائد الصحية.

تحلّ مستويات استهلاك القهوة في المرتبة الثانية بعد الماء في بعض البلدان. بعض الآراء تقول إن تناول القهوة على معدة فارغة قد يسبب مشاكل صحية، فما حقيقة ذلك؟

يُعتبَر الانتفاخ مشكلة مزمنة تطاول قرابة 31 في المائة من الراشدين. ويسبب الانتفاخ أعراضاً متوسطة إلى شديدة وإحساساً غير مريح باحتباس الغازات أو زيادة الضغط