مطبخ رمضان

تزداد مبادرات الجمعيات الخيرية الموريتانية لإطعام الصائمين في رمضان، وتسعى إلى فتح مطاعم طوال الشهر الكريم لتقديم وجبات الإفطار في مشهد روحاني يبعث قيم التضامن في المجتمع الموريتاني.

يقصد اليمنيون، نهار كل يوم، "المقشامة" وهي مزارع مخصصة لزراعة الخضروات. يحضرون الفِجل والنعناع والجرجير والنباتات العطرية، التي تُضاف إلى وجبة "الشفوت"، الوجبة الرئيسية في موائد الإفطار الرمضانية في اليمن.

بعناية وبألوان زاهية مختلفة يباهي كل منها الآخر، تصطفّ أكوام التوابل بروائحها الزكية في سوق التراثي وسط العاصمة القطرية الدوحة، وتزداد ازدهاراً مع أيام شهر رمضان.

قد تفضلون ممارسة الرياضة في رمضان لذا يصبح الأكل الصحيح أمراً حتمياً، لذا ينقل موقع قناة "غلوبال نيوز" الكندي عن خبيرة التغذية في أونتاريو، أنار ألدينا، قائمة من النصائح التي يجب اتباعها من أجل تغذية الجسم بما يلزم لممارسة الرياضة.

مع بدء شهر رمضان، انتشرت في شوارع القاهرة وغيرها من المحافظات المصرية عربات الفول التي يسميها بعض المصريين الراعي الرسمي لشهر الصوم، لأنها من المعالم الأساسية خلال ليالي رمضان

يسبب الصيام تعباً ونقصاً في الطاقة بشكل عام، لكن تبرز آثاره أكثر على الطفل الذي تزيد حاجاته الغذائية الضرورية لنموه ولوظائف جسمه كافة. في مرحلة الصيام، لا يمكن الاستهانة بحاجات الطفل ومن الضروري التركيز على تعويض ما يخسر

يمكن أن يؤدي الصيام خلال شهر رمضان إلى زيادة الوزن لدى بعض الأشخاص. التحكم في كمية الطعام في المساء يمكن أن يساعد على منع هذه الزيادة. كما أنّ استهلاك كميات أقل من الطعام سيقلل تلقائياً من السعرات الحرارية

لكلّ طريقته للتخفيف من الشعور بالعطش والجوع خلال ساعات الصيام الطويلة، تزامناً مع ارتفاع درجات الحرارة في معظم الدول العربية. لكن تبقى بعض التفاصيل العلمية التي ينصح بالتقيد بها